Vegetariánský boršč

Vegetariánský boršč
Posted in : Bez lepku, Houby, Polévka je grunt, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , ,

Na to, že příští neděle bude už první adventní, bylo dnes báječné slunečné počasí. Taková polévková neděle… Hutná polévka ve stylu boršče, k jejíž přípravě si vystačíte s uzeným tofu a na maso si ani nevzpomenete. Tato polévka nejen dostatek vlákniny, ale také potřebné bílkoviny a díky dalším surovinám nastartuje očistný týden bez lepku, který mám tento týden
Více info

Bramborák se švestkami a borůvkami

Bramborák se švestkami a borůvkami
Posted in : Bez lepku, Ovocné laskominy, Rady a tipy, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , ,

Sezóna švestek už začala! Během včerejšího vysílání jsem si ověřila, jak jsou u nás recepty ze švestek oblíbené a švestky na našich zahrádkách rozšířené. Když byla sezóna švestek, dělávala moje maminka slezský bramborák se švestkami. Těsto bylo klasické, jako na bramboráky, takže v něm nechyběly ani suroviny jako cibule, česnek, majoránka nebo dobromysl. Chuťově velmi zajímavá kombinace!
Více info

Chladivá rajčatová RAW polévka

Chladivá rajčatová RAW polévka
Posted in : Bez lepku, Polévka je grunt, RAW, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Konečně se trochu ochladilo a prší! Nicméně teplé dny ještě neskončily, protože je LÉTO. Jak se ochladit a dobře si pochutnat? Zkuste třeba raw rajčatovou polévku. Je jednoduchá, k její přípravě vám stačí kvalitní mixer a hotová je v cuku letu, jen je třeba ji ještě vychladit v lednici. Španělé této polévce říkají gazpacho a má spoustu variant.
Více info

Dýně na smetaně aneb „tekvicový prívarok“

Dýně na smetaně aneb „tekvicový prívarok“
Posted in : Bez lepku, Vyzkoušeno, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Minulý týden jsem dostala od jedné kamarádky za Slovenska „tekvicu“, jinak řečeno dýni. Nebyla to dýně, na jakou jsme v Čechách zvyklí, tedy klasická žlutá dýně. Byla to dýně podobná cuketě, jen 3x tak větší a byla světle zelená. Na Slovensku se tato dýně upravuje na smetaně a pokrm se ukrývá pod názvem „tekvicový prívarok“.
Více info

Raw mandlové kuličky s macou

Raw mandlové kuličky s macou
Posted in : Bez lepku, Rady a tipy, RAW on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , ,

Maca je úžasnou superpotravinou! Dá se použít do smoothies, čímž zvýšíme jeho výživovou hodnotu, ale taky je dobrou surovinou pro přípravu svačinových raw kuliček. Je léto, čas dovolených a cestování, tak proč nezkusit třeba jednoduchý výživný recept právě s macou? Už staří Inkové dobře znali její povzbuzující efekt a  dnes už je známo, co ho
Více info

Paprikové gazpacho

Paprikové gazpacho
Posted in : Bez lepku, Polévka je grunt, Rady a tipy, RAW, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , ,

Léto teprve začíná a už teď se teploty vyšplhaly přes třicítku. V přímořských státech to není nic neobvyklého, ale naše středozemní poloha k nám v takových parných dnech není moc vlídná. Neznám nikoho, kdo by si v horkém dni pochutnal na klasické české kuchyni. Tedy možná by si pochutnal, ale takové vepřo- knedlo- zelo by trávil ještě o
Více info

Smoothie pro sportovce

Smoothie pro sportovce
Posted in : Bez lepku, Ovocné laskominy, Rady a tipy, RAW on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , ,

Mé konzultace nevyhledávají jen ti, kteří chtějí zhubnout, ale také třeba klienti, kteří sportují a chtějí nabrat svalovinu nebo se naučit zdravě stravovat. Pokud chcete doplnit energii po sportu a zregenerovat svaly, je třeba dodat tělu bílkoviny. Tím předejdete bolestem svalů a pocitu rozlámaného těla. Pokud jíte mléčné produkty, můžete bílkoviny tělu po sportu dodat
Více info

Nedělní smoothie

Nedělní smoothie
Posted in : Bez lepku, Ovocné laskominy, Snídaně je základ, Šťávy a jiné nápoje, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , ,

Smoothies jsou hitovkou posledních let. Jejich rychlá příprava je skvělá obzvláště pro sovy, které mají problémy s ranním vstáváním, natož pak s přípravou snídaně. Jsem sova, ale taky jsem docela konzervativní, takže mi nějakou dobu trvalo, než jsem se rozhodla jejich účinky vyzkoušet, navíc představa, že si o víkendu nedám k snídani  své oblíbené celozrnné pečivo
Více info

Raw kuličky s mladým ječmenem

Raw kuličky s mladým ječmenem
Posted in : Bez lepku, Rady a tipy, RAW, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , ,

Klienti se mě často ptají, jestli nemám taky nějaký raw recet na zdravé mlsání. Teplé jarní dny jsou ideálním obdobím výletů a sportování, kdy vydatná svačinka přijde vhod. Ráda experimentuji, tak jsem jako jednu z ingrediencí tentokrát použila mladý ječmen, respective nikoli klasický sušený prášek z mladého ječmene, ale juice. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma produkty?
Více info

Jarní pomazánka s chlorellou

Jarní pomazánka s chlorellou
Posted in : Bez lepku, Rady a tipy, Snídaně je základ, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

Zelené potraviny, či superpotraviny, nejsou žádnou novinkou. Stávají se součástí oblíbených smoothies a veganských nebo vegetariánských receptů. Každá ze zelených potravin má určitá specifika, ale jedno mají třeba mladý ječmen, spirulina a chlorella společné. Kromě esenciálních aminokyselin obsahují také vitaminy, minerály, vlákninu a hlavně chlorofyl. V čem je chlorofyl tak úžasný? Spolu s vlákninou pomáhá z těla
Více info