Taky se vám stane, že dorazíte domů takzvaně s „jazykem na vestě“ , máte hrozitánský hlad a nemáte chuť trávit v kuchyni víc než čtvrt hodiny? Mě se to stalo zrovna dnes. Nálada nic moc a žaludek mi naříkal hlady.Tak dobrá pustím se do toho! Připravím si remosku, plátek lososa, řapíkatý celer, jogurt, kopr a už je skoro hotovo. Lahůdka, na které si pochutnáte stejně jako já. A pozor! Je bez jediné špetky soli navíc, protože strašák vysoký tlak už zvedá ukazováček…
Potřebné suroviny:
- 150 g plátek lososa
- 4 stonky řapíkatého celeru
- cca půl skleničky vody na podlití
- 1 kelímek jogurtu
- 1 čajová lžička plnotučné hořčice
- 4 větvičky čerstvého kopru
- 4 oranžová rajčátka (je úplně jedno, jaká použijete, hlavně aby byla zralá)
- 1 lžička karamelovo-mrkvového čatní
Postup přípravy:
Plátek lososa omyjeme a vložíme do remosky na vrstvu řapíkatého celeru, který jsme po očištění nakrájeli na menší špalíčky. Vše zlehka podlijeme a zapneme remosku. Za půl hodinky zkontrolujeme, zda už je celer dostatečně měkký. Koprovou zálivku si připravíme z malého kelímku jogurtu, přimícháme lžičku hořčice pro dochucení a drobně nakrájený kopr. Zálivku důkladně promícháme a může se podávat večeře. Na talíř naklademe špalíčky celeru spolu s lososem, dozdobíme rajčátky a vše zalijeme připravenou zálivkou. Pokrm ještě doplníme čatní. Je úplně jedno, jestli máte cibulové nebo třeba cibulovo-mrkvové, či jiné, důležité je, že vám chutná!
Dobrou chuť a pohodový víkend,
vaše Svatava
