Maca je úžasnou superpotravinou! Dá se použít do smoothies, čímž zvýšíme jeho výživovou hodnotu, ale taky je dobrou surovinou pro přípravu svačinových raw kuliček. Je léto, čas dovolených a cestování, tak proč nezkusit třeba jednoduchý výživný recept právě s macou? Už staří Inkové dobře znali její povzbuzující efekt a dnes už je známo, co ho způsobuje. Maca obsahuje nejen vitaminy řady B, vitamin A, E, dobře využitelné aminokyseliny, ale také železo, vápník, měď, zinek, hořčík, draslík, sodík a jód. Jednoduše SUPERPOTRAVINA, která Vám navrátí fyzickou sílu po větší námaze. Pokud macu spojíte s loupaným sezamem, mletými mandlemi a přidáte agávový sirup, můžete vyrazit na výšlap do hor a po něm se budete cítit díky těmto raw kuličkám jako znovuzrození. Ovšem buďte opatrní, tři až čtyři kuličky stačí, je to kalorická bomba…
Potřebné suroviny na cca 10 – 12 kuliček (dle velikosti):
- 100 g loupaného sezamu
- 200 g mletých madlí
- 1 vrchovatou čajovou lžičku Organic Maca Powder (více o produktu)
- 1 polévkové lžíce agávového sirupu nebo javorového sirupu
- 1 polévková lžíce kokosového mléka
Postup přípravy:
V mixeru důkladně rozemeleme neloupané či oloupané mandle. V míse pak smícháme mleté mandle s loupaným sezamem (malé množství sezamu si necháme na obalení kuliček), přidáme Organic Maca Powder, jako pojidlo agávový sirup a kokosové mléko. V míse vše důkladně prohněteme a z hmoty pak v dlaních vytváříme kuličky, které obalujeme ve zbývajícím množství loupaného sezamu. Kuličky naskládáme do uzavíratelné sklenice nebo svačinové krabičky a uložíme do lednice. Hlavně je nezapomeňte doma, až budete vyrážet na výlet.
Pohodové léto a dobrou náladu k tomu,
vaše Svatava
PS: Můžete mě také sledovat na mých facebookových stránkách
https://www.facebook.com/svatava.zacharova
