Hovězí po burgundsku

Hovězí po burgundsku

V poslední době jsem své stránky zanedbávala, ale občas by se měl asi každý člověk zastavit, ubrat plyn a zamyslet se, kam se chce nasměrovat. Malá jarní prokrastinace určitě nezaškodí, ovšem mě přepadla už v lednu, kdy mě úraz kolene doslova srazil na kolena a chvíli trvalo, než jsem se znovu dostala do formy. Celou tu dobu
Celý recept

Kuřecí prsa na červeném zelí

Kuřecí prsa na červeném zelí

Je podzim, i když tentokrát trochu netypický. Teploty přes den ještě uctívají babí léto a sluníčko je k nám zatím taky ještě vlídné, ale čas nezastavíme. Moje oblíbené roční období, které s sebou přináší nejen medově zbarvené listí  ale taky mlhy, plískanice a sychravo se nezadržitelně blíží… Je dobré se na něj připravit, jak konzumací potravin s větším
Celý recept

Bramborák se švestkami a borůvkami

Bramborák se švestkami a borůvkami

Sezóna švestek už začala! Během včerejšího vysílání jsem si ověřila, jak jsou u nás recepty ze švestek oblíbené a švestky na našich zahrádkách rozšířené. Když byla sezóna švestek, dělávala moje maminka slezský bramborák se švestkami. Těsto bylo klasické, jako na bramboráky, takže v něm nechyběly ani suroviny jako cibule, česnek, majoránka nebo dobromysl. Chuťově velmi zajímavá kombinace!
Celý recept

Raw mandlové kuličky s macou

Raw mandlové kuličky s macou

Maca je úžasnou superpotravinou! Dá se použít do smoothies, čímž zvýšíme jeho výživovou hodnotu, ale taky je dobrou surovinou pro přípravu svačinových raw kuliček. Je léto, čas dovolených a cestování, tak proč nezkusit třeba jednoduchý výživný recept právě s macou? Už staří Inkové dobře znali její povzbuzující efekt a  dnes už je známo, co ho
Celý recept

Paprikové gazpacho

Paprikové gazpacho

Léto teprve začíná a už teď se teploty vyšplhaly přes třicítku. V přímořských státech to není nic neobvyklého, ale naše středozemní poloha k nám v takových parných dnech není moc vlídná. Neznám nikoho, kdo by si v horkém dni pochutnal na klasické české kuchyni. Tedy možná by si pochutnal, ale takové vepřo- knedlo- zelo by trávil ještě o
Celý recept

Smoothie pro sportovce

Smoothie pro sportovce

Mé konzultace nevyhledávají jen ti, kteří chtějí zhubnout, ale také třeba klienti, kteří sportují a chtějí nabrat svalovinu nebo se naučit zdravě stravovat. Pokud chcete doplnit energii po sportu a zregenerovat svaly, je třeba dodat tělu bílkoviny. Tím předejdete bolestem svalů a pocitu rozlámaného těla. Pokud jíte mléčné produkty, můžete bílkoviny tělu po sportu dodat
Celý recept

Raw kuličky s mladým ječmenem

Raw kuličky s mladým ječmenem

Klienti se mě často ptají, jestli nemám taky nějaký raw recet na zdravé mlsání. Teplé jarní dny jsou ideálním obdobím výletů a sportování, kdy vydatná svačinka přijde vhod. Ráda experimentuji, tak jsem jako jednu z ingrediencí tentokrát použila mladý ječmen, respective nikoli klasický sušený prášek z mladého ječmene, ale juice. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma produkty?
Celý recept

Jarní pomazánka s chlorellou

Jarní pomazánka s chlorellou

Zelené potraviny, či superpotraviny, nejsou žádnou novinkou. Stávají se součástí oblíbených smoothies a veganských nebo vegetariánských receptů. Každá ze zelených potravin má určitá specifika, ale jedno mají třeba mladý ječmen, spirulina a chlorella společné. Kromě esenciálních aminokyselin obsahují také vitaminy, minerály, vlákninu a hlavně chlorofyl. V čem je chlorofyl tak úžasný? Spolu s vlákninou pomáhá z těla
Celý recept

Pečená zelenina s parmezánem

Pečená zelenina s parmezánem

S jarem už se blýská na lepší časy! Tenhle víkend sice nebyl na grilování ideální, ale pečená zelenina s bylinkami se dá připravit i v troubě a je stejně tak lahodná, jako ta grilovaná. Když ji pak na talíři posypete strouhaným parmazánem, doplníte lehkým čerstvým zeleninovým salátem nebo jogurtovými tzatziki, masomilci přidají třeba pečenou rybu, máte skvělý oběd
Celý recept

Polévka z medvědího česneku

Polévka z medvědího česneku

Medvědí česnek zaznamenává v posledních letech svůj boom, přitom se nejedná o žádnou novinku. Moje babička ho přidávala například do jarní nádivky spolu s kopřivami. Je to totiž skvělá bylinka, která má oproti klasickému česneku hned několik výhod. Není cítit z úst ani z kůže a dobře jej snáší i ti, kteří mají citlivé trávení a klasický česnek nesnáší.
Celý recept