První letošní víkend bude předpokládám spíše v očistném duchu. Také jsem si letos zamlsala a zahřešila. Na Vánoce nechyběl bramborový salát s majonézou a taky osmažený kapřík, silvestrovské jednohubky jsem si také nenechala ujít a nadbytečné kalorie jsem se snažila spálit každodenními procházkami. Nový rok u nás tradičně začal čočkou, protože jak říkávala maminka, peněz…
Štítek: rýžový ocet
Tofu na asijský způsob
Tofu je úžasná potravina. Na rozdíl, od samotné sóji, je lehce stravitelná a také je kvalitním zdrojem vápníku, hořčíku, železa a nenasycených mastných kyselin. Obsahuje i vitamíny řady B a důležitý vitamin E. Pokud jste žena a je vám skoro čtyřicet, či více, rozhodně uděláte dobře svému tělu, když tofu pravidelně zařadíte do svého jídelníčku….
Pikantní kedlubnový salát
Syrová kedlubna mě nikdy moc neoslovila. Když mi maminka dala na svačinu nakrájenou syrovou kedlubnu, protože čerstvá zelenina je zdravá a má být součástí jídelníčku každý den, s úsměvem jsem ji ve škole nabízela svým hladovým kamarádům. Chutnala mi pouze kedlubnová omáčka, ale když mi někdo nabízel sebelepší pokrm, jehož součástí byla kedlubna, slušně jsem poděkovala…
Glazované tofu
Objevila jsem jeden jednoduchý recept na skvělou večeři. Glazovaný tofu sýr, minirolky z kučecích prsních řízků a salát z ledového salátu, okurky a jarní cibulky. Jako přílohu jsem, pro tentokrát zvolila brambory vařené se špetkou kurkumy. Pokud máte rádi kořeněná, pikantní a zároveň sladká jídla, tento recept si určitě zamilujete. Takto připravené tofu lze jíst jak…