Snídaně jako zážitek

Snídaně jako zážitek
Posted in : Snídaně je základ, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

V neděli máme čas být trochu kreativnější než v týdnu. Nikam nespěcháme a tak si na talíři můžeme vykouzlit chuťově vyvážený „obraz“. Stačí k tomu pečivo, tvarohová pomazánka a pár dalších ingrediencí… Potřebné suroviny: celozrnný chléb tvarohová pomazánka (skvělá je s křenem a práškem z červené řepy) polníček rajče pošírovaný žloutek (zbyl mi od pečení)
Více info

Pestrá letní snídaně

Pestrá letní snídaně
Posted in : Obiloviny a luštěniny, Snídaně je základ, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

Léto přímo vybízí ke konzumaci zeleniny, ovoce a bylinek, protože všeho je nyní dostatekdostatek. Rajčata konečně mají chuť rajčat, obzvláště ty ze zahrádky, domácí ředkvičky nám poskytnou také čerstvé listy do salátu, ale také své plody, které mají tvar malých lusků a chutnají výtečně. Letní snídaně doplněná o zeleninu je nejen chutnější, ale také hezky
Více info

Rybí polévka ala Bouillabaisse

Rybí polévka ala Bouillabaisse
Posted in : Něco pro masomily, Polévka je grunt on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ryby můžeme konzumovat celoročně, ale obzvláště v zimě, nám poskytnou potřebné plnohodnotné bílkoviny, minerály (jako fosfor a jód) a také vitaminy A a D. Slunce, které je přirozeným zdrojem vitaminu D, nás v zimě docela zanedbává, a tak musíme tento vitamin načerpat jinde. Taková rybí polévka potěší mlsné jazýčky a zároveň dodá energii pro mrazivé dny.  Bouillabaisse
Více info

Nedělní pomazánka z avokáda

Nedělní pomazánka z avokáda
Posted in : Bez lepku, Snídaně je základ on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , ,

Nedělní rána miluji, obzvlášť když je venku azurové nebe a podzimní sluníčko slibuje příjemně hřejivé paprsky. To se pak člověku vstává opravdu s chutí! Taky snídaně pak úplně jinak chutná. Třeba taková jednoduchá pomazánka z avokáda se pro takové ráno ideálně hodí. Avokádo je plné kvalitních bílkovin, lecitinu a draslíku. Má také vysoký obsah tuků, samozřejmě zdraví
Více info

Letní salátová variace z tofu

Letní salátová variace z tofu
Posted in : Bez lepku, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , ,

Tofu může být chutné i bez tepelné úpravy. Pokud použijete bazalkové tofu, které se k nám dováží od našich slovenských sousedů, stačí zelenina, pár dalších ingrediencí a vykouzlíte chutný a zároveň sytý salát plný vápníku a bílkovin. 180 g balení bazalkového tofu obsahuje 200 mg vápníku, přibližně 11 g bílkovin a má jen 114 kcal. Pokud
Více info

Obložený žitný toust plný energie

Obložený žitný toust plný energie
Posted in : Snídaně je základ, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , ,

Léto je pro mnohé z nás spojeno s grilování, a přitom nemusí jít jen o masové pochoutky. Grilovaná zelenina se dá konzumovat i za studena, aniž by ztratila na své lahodnosti. Vyzkoušejte třeba na grilu opečený žitný toust po vychladnutí namazat pořádnou vrstvou tvarohu a obložit grilovanou cuketou nebo rajčetem. Výživná a chutná svačinka! Co
Více info

Jednoduchý letní oběd

Jednoduchý letní oběd
Posted in : Bez lepku, Noky a těstoviny on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , ,

Tak nějak se dá nazvat můj dnešní oběd. Ideální tip pro hektický den. K přípravě bezlepkových a bezvaječných kukuřičných těstovin, které mají nízký glykemický index (informace pro ty, kteří chtějí zatočit s nadváhou), potřebujete 8 – 9 minut. Potřebné suroviny na 1 porci: kukuřičné nudle fettuccine 1 polévková lžíce červeného pesta na 1 porci 1
Více info