Snídaně jako zážitek

Snídaně jako zážitek
Posted in : Snídaně je základ, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

V neděli máme čas být trochu kreativnější než v týdnu. Nikam nespěcháme a tak si na talíři můžeme vykouzlit chuťově vyvážený „obraz“. Stačí k tomu pečivo, tvarohová pomazánka a pár dalších ingrediencí… Potřebné suroviny: celozrnný chléb tvarohová pomazánka (skvělá je s křenem a práškem z červené řepy) polníček rajče pošírovaný žloutek (zbyl mi od pečení)
Více info

Chladivá rajčatová RAW polévka

Chladivá rajčatová RAW polévka
Posted in : Bez lepku, Polévka je grunt, RAW, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Konečně se trochu ochladilo a prší! Nicméně teplé dny ještě neskončily, protože je LÉTO. Jak se ochladit a dobře si pochutnat? Zkuste třeba raw rajčatovou polévku. Je jednoduchá, k její přípravě vám stačí kvalitní mixer a hotová je v cuku letu, jen je třeba ji ještě vychladit v lednici. Španělé této polévce říkají gazpacho a má spoustu variant.
Více info

Meruňkovo-mrkvový krém s ricottou a bazalkovým pestem

Meruňkovo-mrkvový krém s ricottou a bazalkovým pestem
Posted in : Ovocné laskominy, Polévka je grunt on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , ,

Osvěžujících letních polévek je bezpočet. Jak zeleninové, tak ovocné polévky, lze v létě konzumovat vychlazené. Tělu tak dodáme i v parném dni potřebné vitaminy, minerály a přitom jej nezatížíme. Je sezona meruněk, tak proč to nevyužít? Meruňky mají, kromě vitaminu C, také vysoký obsah beta karotenu a samozřejmě vlákniny. Navíc jsou velmi chutné v jakémkoli stavu. Pokud je
Více info

Minestrone

Minestrone
Posted in : Polévka je grunt, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Italskou hustou zeleninovou polévku minestrone mám rovněž spojenou s létem. Výhodou této polévky je, že můžete kombinovat různé druhy zeleniny a taky ji doplnit těstovinami nebo rýží. Každý má nějaký oblíbený recept a záleží na chuťové představivosti jednotlivého kuchaře. Důležitou surovinou jsou ovšem rajčata nebo rajčatové pyré. Pokud jste minestrone ještě neochutnali, pak můžete vyzkoušet třeba
Více info

Letní těstovinový salát s bylinkami a pečenými olivami

Letní těstovinový salát s bylinkami a pečenými olivami
Posted in : Bez lepku, Noky a těstoviny on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , ,

Blíží se nám dlouho očekávané léto a vypadá, že dokonce i s teplotami nad 30 stupňů Celsia. Konečně se trochu ohřejeme! Sluníčko je v přiměřeném množství pro lidský organismus velmi důležité. Je přírodním zdrojem vitamínu D. Ne nadarmo se říká, kam nechodí slunce, tam chodí lékař. Deprese, osteoporóza, cukrovka, srdeční a další choroby s nedostatkem slunečního svitu úzce
Více info

Makaronky s pestem, sypané strouhanou nivou a zeleninový salát

Makaronky s pestem, sypané strouhanou nivou a zeleninový salát
Posted in : Bez lepku, Noky a těstoviny on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Taky máte někdy pocit, že vůbec nic nestíháte a nejraději byste pro samé úkoly ani nejedli? Hrozíte se, aby vám po obědě neztěžkl žaludek, následně hlava a úkoly se tak staly nesplnitelnými? A ta představa, dlouhé přípravy jídla… Klid! Jídlo může být rychlé, zdravé, lehké a hezké i pro oko. Jeden malý tip pro opravdu
Více info