Dnes je poslední letní sobota v tomto roce! Pojďme se s ní rozloučit zářivě zbarveným pikantním jídlem. Špagetová dýně vás pohladí chuťově i vzhledově, a recept je až překvapivě jednoduchý.
Potřebné suroviny pro 2 osoby:
- 1 malá špagetová dýně
- 1 vrchovatá polévková lžíce másla
- 4 stroužky česneku
- parmazán
- několik naložených poupat kapary
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy:
Špagetovou dýni rozkrojíme, vydlabeme semínka, lehce osolíme a dáme zapéci do trouby rozkrojenou částí nahoru. Pečeme přibližně 45 až 50 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Jakmile se vlákna dužiny dýně začnou dělit na tenké provázky, dýně je připravena ke konzumaci. Během závěrečného dopékání dýně si připravíme česnekový přeliv tak, že na másle lehce orestujeme drcený česnek do zlatova. Dužinu z dýně vydlabeme vidličkou na talíř, přelijeme přelivem, ozdobíme hoblinkami parmazánu, ozdobíme poupaty kapary, opepříme čerstvě mletým pepřem a můžeme podávat. Buď jako zahřívací předkrm nebo jako lehkou večeři. V tom případě použijeme jako přílohu nasucho opečený toustový bezlepkový chléb.
Dobrou chuť a příjemný sobotní večer,
vaše Svatava
