Lehký zeleninový salát s avokádem

Posted in : Bez lepku, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová Štítky: , , , , , , , ,

Listový salát s avokádem zvládne i úplný začátečník! Díky pestré kombinaci základních surovin a sladkokyselé chuti zálivky se tento salát hodí nejen k pikantním masovým pokrmům, ale také jako odpolední zdravá svačinka.

Potřebné suroviny pro 2 osoby:

  • 2 baby saláty
  • 1 avokádo
  • 6 koktejlových rajčátek
  • 1 žlutá nebo červená cibule
  • 2 vrchovaté polévkové lžíce semínek z granátového jablka
  • limetková šťáva z 1/2 limetky (2 polévkové lžíce)
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 polévková lžíce medu
  • sůl

Postup přípravy:

Nejprve si připravíme z olivového oleje, limetky a medu zálivku, kterou důkladně vyšleháme metličkou nebo vidličkou, až získá příjemně krémovou konzistenci. Očištěný baby salát nakrájíme na proužky, koktejlová rajčátka omyjeme a nakrájíme na půlky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky, zlehka osolíme a promneme v dlani, aby lépe pustila šťávu. Avokádo rozpůlíme, vyndáme z něj pecku a následně ho oloupeme a rovněž nakrájíme na plátky. V míse naskládanou zeleninu  zalijeme zálivkou a důkladně, ale opatrně promícháme, aby se nám zelenina krásně obalila zálivkou. Hotovo. Při podávání posypeme semínky z granátového jablka.

Dobrou chuť a úsměv na tváři,

vaše Svatava

Tisk receptu Tisk receptu

Share Button

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *