AuthorAll post by : Svatava Zacharová

    Home / Articles posted by Svatava Zacharová
22 Červenec, 2018

Cuketová polévka se sojovým masem

Cuketová polévka se sojovým masem
Comments : 1 Posted in : Bez lepku, Houby, Polévka je grunt, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , ,

Přestože mám krevní skupinu A, jsem milovníkem masa! Nicméně hůř ho trávím a tak se snažím nahradit potřebné bílkoviny těmi rostlinnými, jako například sojovým masem. Sojové maso je třeba před použitím upravit, protože teprve pak je od kuřecího masa téměř k nerozeznání! Další surovinou, kterou bychom měli, nejen „áčkaři“, do svého jídelníčku zařadit, je cuketa! Proč?
Více info

22 Červenec, 2018

Letní omeleta s čerstvým koriandrem

Letní omeleta s čerstvým koriandrem
Posted in : Snídaně je základ on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , ,

Máte dovolenou, přispíte si, ale potřebujete se zasytit na delší dobu, protože dnes vyrážíte na delší výlet. Vaječná omeleta je skvělou volbou! Zkuste ji dnes trochu jinak, bez klasické soli… Potřebné suroviny pro 1 osobu: 2 nejlépe domácí vajíčka hrstka lístků čerstvého koriandru (možno nahradit petrželkou) na špičku nože kurkumy 1 čajová lžička sojové omáčky
Více info

16 Červen, 2018

Dušený losos s řapíkatým celerem

Dušený losos s řapíkatým celerem
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily, REMOSKA, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , ,

Taky se vám stane, že dorazíte domů takzvaně s „jazykem na vestě“ , máte hrozitánský hlad a nemáte chuť trávit v kuchyni víc než čtvrt hodiny? Mě se to stalo zrovna dnes. Nálada nic moc a žaludek mi naříkal hlady.Tak dobrá pustím se do toho! Připravím si remosku, plátek lososa, řapíkatý celer, jogurt, kopr a
Více info

18 Březen, 2018

Kuřecí stehna na citronu

Kuřecí stehna na citronu
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily, REMOSKA on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , ,

Dnes jsem tak trochu zabrousila do francouzské kuchyně. Venku to zatím moc jarně nevypadá, ale jarní atmosféru si můžeme doma navodit právě chutným a voňavým pokrmem ve stylu Provence. Samozřejmě neměl by chybět bohatý předkrm v podobě sýru, oliv, lahodné paštiky a pravé francouzské bagety. Dnešní oběd je totiž součástí dárku, poutavé knížky o životě v Provence.
Více info

18 Únor, 2018

Pečená červená řepa s křenovou zálivkou

Pečená červená řepa s křenovou zálivkou
Posted in : Bez lepku, REMOSKA, Upečeno, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

Letos byla popeleční středa už 14. února, což znamená, že začalo období předvelikonočního půstu. Počasí je ještě chladné, ale pokud zařadíme do jídelníčku vařenou, dušenou nebo pečenou zeleninu, nejen že dodáme tělu potřebnou vlákninu, čímž pročistíme střeva ale dostaneme do těla potřebnou dávku vitaminů, které v tomto zimním období tělo rozhodně potřebuje. O červené řepě
Více info

10 Únor, 2018

Šťavnatá kuřecí stehna na tymiánu

Šťavnatá kuřecí stehna na tymiánu
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily, Rady a tipy, REMOSKA, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , ,

Jak se říká, všechno zlé, je k něčemu dobré. Když mi den před Vánocemi „odešla“ trouba, bylo mi do pláče. Jak teď budu péct? Jasně, že zima je obdobím hutných polévek, sytých luštěninových pokrmů, ale také třeba pečených ryb nebo dozlatova pečené zeleniny. Zapečené těstoviny, francouzské brambory, šťavnatý ovocný koláč ani voňavý jablečný štrůdl si bez
Více info

4 Únor, 2018

Sváteční minibagely

Sváteční minibagely
Posted in : Upečeno, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Masopustní čas je obdobím zabíjaček, maškarních plesů, ale také návštěv a setkávání s přáteli. Právě dnes jsem byla domluvena s přáteli, že dorazí na oběd a já se rozhodla připravit něco netradičního. Vyhrály to zdravě obložené bagely, tedy vlastně minibagely. Bagel neboli „bejgl“ , je kynuté pečivo ve tvaru nadýchaného prstence, které má poměrně dlouhou
Více info

1 Prosinec, 2017

Pečené papriky s quinoou

Pečené papriky s quinoou
Posted in : Bez lepku, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , ,

Dnešní recept je ideální hlavně na podzim a v zimě. Sluneční paprsky ztratily svou sílu, dny se krátí a počasí nabývá kapku depresivní ráz. V podzimním období je vhodné zařadit do jídelníčku hřejivé hutné polévky a naopak lehké zeleninové saláty nahradit vařenou nebo pečenou zeleninou. Papriky lze konzumovat samozřejmě i v chladném počasí, protože se
Více info

18 Červenec, 2017

Osvěžující letní salát

Osvěžující letní salát
Posted in : Houby, Obiloviny a luštěniny, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , ,

Podle meteorologů se od středy zase blíží tropické teploty, takže tip na jednoduchý a přitom osvěžující salát z těstovin by se mohl hodit! Nemusí to být zrovna špagety, ale určitě by ty těstoviny měly být buď ze semolinové mouky, uvařené al dente, anebo celozrnné. Proč? Protože mají nižší glykemický index a na delší dobu zasytí. Další
Více info

9 Červenec, 2017

Snídaně jako zážitek

Snídaně jako zážitek
Posted in : Snídaně je základ, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

V neděli máme čas být trochu kreativnější než v týdnu. Nikam nespěcháme a tak si na talíři můžeme vykouzlit chuťově vyvážený „obraz“. Stačí k tomu pečivo, tvarohová pomazánka a pár dalších ingrediencí… Potřebné suroviny: celozrnný chléb tvarohová pomazánka (skvělá je s křenem a práškem z červené řepy) polníček rajče pošírovaný žloutek (zbyl mi od pečení)
Více info