Ryby můžeme konzumovat celoročně, ale obzvláště v zimě, nám poskytnou potřebné plnohodnotné bílkoviny, minerály (jako fosfor a jód) a také vitaminy A a D. Slunce, které je přirozeným zdrojem vitaminu D, nás v zimě docela zanedbává, a tak musíme tento vitamin načerpat jinde. Taková rybí polévka potěší mlsné jazýčky a zároveň dodá energii pro mrazivé dny. Bouillabaisse…
Štítek: semínka fenyklu
Salát z červené řepy s křenem
Letošní rok pro mě nezačal zrovna ideálně. Chřipka, a s ní související horečka, zbrzdila mou životní energii někde na bodu mrazu a všechna novoroční předsevzetí přestala být najednou důležitá. Chvílemi si připadám jako Šípková Růženka… Je ten pravý čas pro vitaminovou bombu, podle tradičního receptu mé maminky, tedy pro salát z červené řepy s křenem. Nejen, že…