Quiche s anglickou slaninou, rajčaty a rukolou

Quiche s anglickou slaninou, rajčaty a rukolou
Posted in : Něco pro masomily, Upečeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , ,

Dnes vám nabídnu další recept na francouzský slaný koláč quiche neboli „kiš“. Úžasná záležitost, obzvláště v období podzimních plískanic a mrazivého podvečera. Základ quiche je vždy stejný. Těsto na korpus koláče, což může být jak křehké těsto, tak těsto listové, a tekutá hmota, většinou složená ze smetany, sýra a vajec. Směsí pak zalijeme vybrané suroviny. Dnes jsem na
Více info

QUICHE – tip na oběd ve francouzském duchu

QUICHE  – tip na oběd ve francouzském duchu
Posted in : Něco pro masomily, Upečeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , ,

Pro Francii jsou typické slané koláče quiche (vyslovujeme kiš), stejně jako pro Itálii pizza. První quiche údajně vytvořil v Nancy jeden pekař už v 16. století a dnes jej najdete v různých podobách v každé francouzské pekárně. Většinou se jedná o mini quiche z listového těsta, které mají Francouzi (nevím, jak to dokážou) nadýchanější, než
Více info