O quinoi jsem se na svých stránkách už několikrát zmiňovala. Tato výživná a vzhledově trochu nezvyklá semínka jsou dobrou volbou nejen pro celiaky, tedy lidi s alergií na lepek, ale také pro vegetariány, hlavně díky vysokému procentu rostlinných bílkovin. Na našem trhu jsou k dostání tři druhy quinoi. Bílá, červená a černá. Čím se od sebe liší?…