Podzim si bez polévek jednoduše neumím představit. Hlavně takový kuřecí vývar v chřipkovém období určitě přijde vhod! Tentokrát jsem se nechala inspirovat vietnamskou kuchyní. Vietnamské polévky jsou díky chuťově vyvážené kombinaci surovin a koření prostě skvělé! Já vám ovšem nenabídnu recept na pravou Pho polévku, ale na silný kuřecí vývar, v podobném duchu. Neobsahuje badyán ani skořici,…
Štítek: čerstvé lístky koriandru
Pstruh na řapíkatém celeru
Trochu se ochladilo a počasí je tak dnes ideální na rybí pochoutku. Pstruh je navíc dietní a zdravá volba. Pokud jej doplníme řapíkatým celerem a bramborami ve slupce, můžete si být jistí, že si opravdu pochutnáte. Potřebné suroviny: 2 čerstvé pstruhy hrst čerstvých lístků koriandru 10 stonků řapíkatého celeru 20 g másla 4 polévkové lžíce…