Brokolicové placičky

Brokolicové placičky
Posted in : Bez lepku, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

Brokolici jsem přišla na chuť až někdy ve třiceti. Je chuťově sice podobná květáku a ten jsem odmala měla ráda, ale na brokolici mě odrazovala ta lehce nahořklá chuť. Květák je sice také nahořklý, ovšem u květáku po tepelné úpravě asi více převažuje ta sladká chuť a já byla mlsné dítko. Podle čínské medicíny ovlivňuje brokolice
Více info

Shirataki těstoviny s vůní Indie

Shirataki těstoviny s vůní Indie
Posted in : Bez lepku, Rady a tipy, Vyzkoušeno, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , , , ,

O těstovinách Slendier shirataki jsem se už párkrát zmiňovala. Jsou bezlepkové, bez cukru a obsahují vlákninu, která navodí pocit sytosti, aniž by zatížila tělo velkým množstvím kalorií. Jeví se proto jako ideální příloha k večeři. Připraveny k podávání jsou shirataki těstoviny během jedné minuty. Nejdříve je musíme důkladně propláchnout v cedníku pod tekoucí vodou a následně je opravdu
Více info

Zapečená brokolice s medvědím česnekem

Zapečená brokolice s medvědím česnekem
Posted in : Bez lepku, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , ,

Brokolice je chutnou zeleninou, která je stejně jako celer, dobrou pomocnicí při odkyselení organismu. Doporučuji zařadit ji pravidelně do jídelníčku obzvlášť pro ty, které trápí osteoporóza nebo mají oslabená játra, ledviny či žaludek. Syrovou brokolici můžeme použít do zeleninového freshe, čímž zachováme významné množství vitaminu C, ovšem při problémech s trávením je vhodnější brokolice tepelně upravená.
Více info