Plněné papriky v rajské lázni

Plněné papriky v rajské lázni
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Neměla jsem ráda školní jídelnu, ale dvě jídla, která v jídelně vařili, jsem prostě milovala! Jedním z nich byla rajská omáčka s knedlíkem (tuhé vařené maso jsem ochotně darovala svým věčně nenasytným spolužákům) a buchtičky s vanilkovým krémem. Rajskou omáčku ctím i nadále, jen ji nezahušťuji jako klasickou omáčku jíškou ani smetanou, ale vařím ji
Více info

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Posted in : Bez lepku, Houby, Polévka je grunt on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , ,

Podzim mám spojený s polévkami. Polévky jsou na podzim ideálním jídlem. Zahřejí a některé i zasytí tak, že nahradí hlavní chod. K sytým polévkám patří například fazolová, hrachová, čočková, bramborová, houbová, obilná nebo zelná. Česká kuchyně má v zásobě velké množství chutných a sytých polévek. Jednou z mých oblíbených je falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné. Je to opravdu lahůdka.
Více info

Segedínský guláš

Segedínský guláš
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , ,

Jen se trochu ochladilo a už mám chuť na masová jídla. Jednou za čas prostě neodolám. Třeba dnes jsem dostala chuť na segedínský guláš. Pokud patříte k těm, kteří maso z jakéhokoli důvodu odmítají, můžete vepřové maso nahradit v guláši masem sojovým. Jen je třeba nejdříve sojové plátky uvařit v zeleninovém vývaru. Po uvaření sojové maso důkladně vyždímejte a
Více info

Sytá bramboračka s houbami

Sytá bramboračka s houbami
Posted in : Bez lepku, Houby, Polévka je grunt, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , , , ,

Už rostou! Samozřejmě myslím houby. Sice jsem je letos ještě sbírat nebyla, ale mí přátelé ano. A že jsem hodná holka a sekám latinu, dostala jsem houbovou výslužku. No a schválně, co myslíte, že jsem z ní připravila? Svou milovanou polévku, tedy bramboračku s houbami. Zde je můj recept. Potřebné suroviny: 2 polévkové lžíce přepuštěného másla 2
Více info

Sytá zimní polévka co dům dal

Sytá zimní polévka co dům dal
Posted in : Obiloviny a luštěniny, Polévka je grunt on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Dnes jen docela krátce, abych do vás pořád neládovala samá moudra. V zimě, a vlastně nejen v zimě, je dobré konzumovat dostatek obilovin i luštěnin. Naše tělo vlákninu potřebuje a vitamíny řady B mu také prospívají! Vůbec proto nezaškodí zpestřit jimi obyčejnou zeleninovou polévku. Důležité je, luštěniny nechat nabobtnat před samotnou přípravou dostatečně dlouhou dobu,
Více info

Fazolová polévka

Fazolová polévka
Posted in : Obiloviny a luštěniny, Polévka je grunt on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Baví mě toulat se přírodou, kterou lehce zahaluje mlhový opar a na tvář mi přitom slabě mrholí! Celé mé tělo do sebe nasává tu blahodárnou podzimní vlhkost a raduje se z ní jako malé dítě. Stačí se dvě hodiny procházet a člověk má pocit, že si pročistil celou duši a omládl aspoň o deset let. Přijdeme domů
Více info