Zimní snídaně by měla odpovídat potřebám našeho těla, tedy pokud jsou venku teploty kolem nuly, je vhodné zařadit do jídelníčku také obiloviny. Obilná kaše má hned několik výhod. Dodá našemu těla potřebnou dávku sacharidů, vlákniny, zahřeje a má nízký glykemický index, takže nás zasytí na delší dobu. Pokud do kaše přidáte sušené nebo čerstvé ovoce, karob a skořici, uspokojíte své chuťové buňky, které obzvlášť v zimním období touží po sladkém… Karob je zdravější náhradou kakaa. Obsahuje dokonce více vápníku a má jemnější chuť.
Potřebné suroviny pro jednu osobu:
- 2 vrchovaté polévkové lžíce pohankové lámanky
- 2 vrchovaté polévkové lžíce uvařené rýže
- 1 lžíce instantní jáhlové kaše
- 1 čajová lžička karobu
- 2 – 2,5 dcl vody
- hrstka sušených borůvek
- hrstka rozinek
- na špičku nože mleté skořice
- 1 kávová lžička javorového sirupu
Postup přípravy:
V hrnci krátce opražíme pohankovou lámanku a uvařenou rýži, než zalijeme vodou, vmícháme jáhlovou kaši, karob, přidáme předem namočené sušené borůvky a rozinky a za stálého míchání na mírném ohni povaříme, až kaše zhoustne a spojí se všechny chutě. Ale nebojte se, jedná se opravdu jen o pár minut. Kaši při servírování posypeme skořicí a můžeme ještě pokapat javorovým sirupem.
Dobrou chuť a příjemnou neděli,
vaše Svatava