Mléčné produkty mají chladivý efekt, proto jsou pro naše tělo v létě tak příjemné ovocné koktejly, jogurtové nápoje a tvarohové pomazánky. V horkém létě je tedy vhodnější vyměnit klasické obilné kaše právě za pečivo s chladivou tvarohovou pomazánkou. Receptů je k dispozici spousta a fantazii se meze nekladou. Vyzkoušejte třeba tvarohovou pomazánku s rajčaty a bazalkou. Takovou snídaní se nejen zasytíme, ale také osvěžíme…
Potřebné suroviny pro 2 osoby:
- 1 vanička měkkého tvarohu
- 8 menších vejčitých rajčátek malých nebo dvě velká rajčata
- 6 čerstvých lístků bazalky
- 1 čajová lžička kvalitního olivového oleje
- sůl
- 4 malé ciabatty nebo 2 celozrnné housky
- salátová okurka na ozdobení
Postup přípravy:
Postup přípravy této pomazánky je velmi jednoduchý. V míse smícháme měkký tvaroh s olivovým olejem a zlehka osolíme. Následně vmícháme rajčata a listy bazalky, které jsme před tím nakrájely na drobno (nejlépe salátovou kolébkou). Nyní už jen opečeme v toustovači ciabatty nebo celozrnné housky rozkrojené na půl a jakmile vychladnou, namažeme je pomazánkou, obložíme plátky salátové okurky a případně ještě zlehka pokapeme olivovým olejem. Rychlá letní snídaně je připravena…
Dobrou chuť a pohodový den,
vaše Svatava