Osvěžující letní salát

Osvěžující letní salát

Podle meteorologů se od středy zase blíží tropické teploty, takže tip na jednoduchý a přitom osvěžující salát z těstovin by se mohl hodit! Nemusí to být zrovna špagety, ale určitě by ty těstoviny měly být buď ze semolinové mouky, uvařené al dente, anebo celozrnné. Proč? Protože mají nižší glykemický index a na delší dobu zasytí. Další
Celý recept

Tzatziki

Tzatziki

Okurkový salát je moje oblíbená letní lahůdka. Skvělá to svačina obzvláště, pokud si okurkový salát uděláte na řecký způsob. Řekové sice okurku nestrouhají, ale krájí na drobné kostičky, ale pokud si okurku nastrouháte nahrubo, nic tím nezkazíte. Tzatziki jsou taky skvělé ke grilované rybě nebo grilované zelenině… Potřebné suroviny pro 2 osoby: 2 kelímky bílého
Celý recept

Letní salát s grilovanými telecími játry

Letní salát s grilovanými telecími játry

Teploty nad třicet jsou skvělé, pokud den trávíte u vody. Ovšem pokud zrovna nemáte dovolenou, kancelář je jako jedná velká výheň, hlava vypovídá poslušnost, myšlenky se rozutíkají bůhvíkam a vy se potřebujete soustředit na práci… Ideální čas na oběd! Ovšem dlouhým sezením se metabolismus zpomalí a člověk ani nemá chuť na klasický teplý oběd. Řešením
Celý recept

Tvarohová pomazánka s křenem a červenou řepou

Tvarohová pomazánka s křenem a červenou řepou

Květen září barvami, tak proč trochu té pestrosti nezařadit i do našeho jídelníčku? Salát s červenou řepou a křenem jste už určitě vyzkoušeli, ale ráda experimentuji, tak jsem tentokrát pro přípravu jarní tvarohové pomazánky s křenem použila produkt s názvem Organic Beta. Organic Beta je vlastně zpracovaná červená řepa do práškové podoby. Zanechá si chuť i
Celý recept

Hovězí po burgundsku

Hovězí po burgundsku

V poslední době jsem své stránky zanedbávala, ale občas by se měl asi každý člověk zastavit, ubrat plyn a zamyslet se, kam se chce nasměrovat. Malá jarní prokrastinace určitě nezaškodí, ovšem mě přepadla už v lednu, kdy mě úraz kolene doslova srazil na kolena a chvíli trvalo, než jsem se znovu dostala do formy. Celou tu dobu
Celý recept

Jednoduchý nedělní brunch

Jednoduchý nedělní brunch

Pokud si v neděli přispíme a posuneme snídani na úroveň svačiny nebo včasného oběda, můžeme si připravit brunch. Jídlo, které nás zasytí na delší dobu. Oběd pak bez výčitek můžeme posunout na odpolední čas. Malým tipem na takový brunch je vaječná omeleta, kterou jednoduše doplníme surovinami, co dům dal. Já ji doplnila naklíčenými luštěninami a žampiony,
Celý recept

Rýžové kuličky v kokosovém kabátku

Rýžové kuličky v kokosovém kabátku

Dnes jsem po 5 týdnech odložila berle a hned je mi veseleji! Lyžování sice nehrozí, bruslení taky ne, ale vycházky už se rýsují… Jupíjou! A ještě k tomu je dnes Valentýn, tak proč neudělat malou rodinnou oslavu a trochu si zamlsat? Rýžové kuličky nejsou žádnou novinkou, dělávala je už moje maminka. Jsou chutné, svěží a díky
Celý recept

Vegetariánský boršč

Vegetariánský boršč

Na to, že příští neděle bude už první adventní, bylo dnes báječné slunečné počasí. Taková polévková neděle… Hutná polévka ve stylu boršče, k jejíž přípravě si vystačíte s uzeným tofu a na maso si ani nevzpomenete. Tato polévka nejen dostatek vlákniny, ale také potřebné bílkoviny a díky dalším surovinám nastartuje očistný týden bez lepku, který mám tento týden
Celý recept

Hadžadža aneb brambory s bramborami…

Hadžadža aneb brambory s bramborami…

Je to už více než dvacet let, kdy jsem dva úžasné roky prožila se svým synem na Severní Moravě v malém domečku s obrovskou zahradou. Pro mě to tehdy bylo docela zlomové období, kdy jsem vyměnila teplý, komfortní byt v Praze za pobyt v tak trochu bojových podmínkách. Nicméně měla jsem to štěstí, že jsem v té době poznala
Celý recept

Čočkovo-mrkvová polévka

Čočkovo-mrkvová polévka

Konečně tady máme ten sychravý, barevný podzim, jak ho mám ráda a dokonce vypadá, že letos i Martin dorazí na bílém koni! Nastává ideální doba pro sytá a hřejivá jídla. Když navíc propojíte sytě oranžovou barvu mrkve, červené čočky a šťávy z pomeranče, získáte nejen chuťově vyváženou, ale také barevně hřejivou podzimní polévku. K dokonalosti pak chybí
Celý recept