Kuřecí stehna na citronu

Kuřecí stehna na citronu
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily, REMOSKA on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , ,

Dnes jsem tak trochu zabrousila do francouzské kuchyně. Venku to zatím moc jarně nevypadá, ale jarní atmosféru si můžeme doma navodit právě chutným a voňavým pokrmem ve stylu Provence. Samozřejmě neměl by chybět bohatý předkrm v podobě sýru, oliv, lahodné paštiky a pravé francouzské bagety. Dnešní oběd je totiž součástí dárku, poutavé knížky o životě v Provence.
Více info

Pečená červená řepa s křenovou zálivkou

Pečená červená řepa s křenovou zálivkou
Posted in : Bez lepku, REMOSKA, Upečeno, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

Letos byla popeleční středa už 14. února, což znamená, že začalo období předvelikonočního půstu. Počasí je ještě chladné, ale pokud zařadíme do jídelníčku vařenou, dušenou nebo pečenou zeleninu, nejen že dodáme tělu potřebnou vlákninu, čímž pročistíme střeva ale dostaneme do těla potřebnou dávku vitaminů, které v tomto zimním období tělo rozhodně potřebuje. O červené řepě
Více info

Šťavnatá kuřecí stehna na tymiánu

Šťavnatá kuřecí stehna na tymiánu
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily, Rady a tipy, REMOSKA, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , ,

Jak se říká, všechno zlé, je k něčemu dobré. Když mi den před Vánocemi „odešla“ trouba, bylo mi do pláče. Jak teď budu péct? Jasně, že zima je obdobím hutných polévek, sytých luštěninových pokrmů, ale také třeba pečených ryb nebo dozlatova pečené zeleniny. Zapečené těstoviny, francouzské brambory, šťavnatý ovocný koláč ani voňavý jablečný štrůdl si bez
Více info

Sváteční minibagely

Sváteční minibagely
Posted in : Upečeno, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Masopustní čas je obdobím zabíjaček, maškarních plesů, ale také návštěv a setkávání s přáteli. Právě dnes jsem byla domluvena s přáteli, že dorazí na oběd a já se rozhodla připravit něco netradičního. Vyhrály to zdravě obložené bagely, tedy vlastně minibagely. Bagel neboli „bejgl“ , je kynuté pečivo ve tvaru nadýchaného prstence, které má poměrně dlouhou
Více info

Osvěžující letní salát

Osvěžující letní salát
Posted in : Houby, Obiloviny a luštěniny, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , ,

Podle meteorologů se od středy zase blíží tropické teploty, takže tip na jednoduchý a přitom osvěžující salát z těstovin by se mohl hodit! Nemusí to být zrovna špagety, ale určitě by ty těstoviny měly být buď ze semolinové mouky, uvařené al dente, anebo celozrnné. Proč? Protože mají nižší glykemický index a na delší dobu zasytí. Další
Více info

Tzatziki

Tzatziki
Posted in : Bez lepku, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , ,

Okurkový salát je moje oblíbená letní lahůdka. Skvělá to svačina obzvláště, pokud si okurkový salát uděláte na řecký způsob. Řekové sice okurku nestrouhají, ale krájí na drobné kostičky, ale pokud si okurku nastrouháte nahrubo, nic tím nezkazíte. Tzatziki jsou taky skvělé ke grilované rybě nebo grilované zelenině… Potřebné suroviny pro 2 osoby: 2 kelímky bílého
Více info

Letní salát s grilovanými telecími játry

Letní salát s grilovanými telecími játry
Posted in : Houby, Něco pro masomily, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , ,

Teploty nad třicet jsou skvělé, pokud den trávíte u vody. Ovšem pokud zrovna nemáte dovolenou, kancelář je jako jedná velká výheň, hlava vypovídá poslušnost, myšlenky se rozutíkají bůhvíkam a vy se potřebujete soustředit na práci… Ideální čas na oběd! Ovšem dlouhým sezením se metabolismus zpomalí a člověk ani nemá chuť na klasický teplý oběd. Řešením
Více info

Tvarohová pomazánka s křenem a červenou řepou

Tvarohová pomazánka s křenem a červenou řepou
Posted in : Snídaně je základ, Vyzkoušeno, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , ,

Květen září barvami, tak proč trochu té pestrosti nezařadit i do našeho jídelníčku? Salát s červenou řepou a křenem jste už určitě vyzkoušeli, ale ráda experimentuji, tak jsem tentokrát pro přípravu jarní tvarohové pomazánky s křenem použila produkt s názvem Organic Beta. Organic Beta je vlastně zpracovaná červená řepa do práškové podoby. Zanechá si chuť i
Více info

Hovězí po burgundsku

Hovězí po burgundsku
Posted in : Bez lepku, Houby, Něco pro masomily, Rady a tipy, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

V poslední době jsem své stránky zanedbávala, ale občas by se měl asi každý člověk zastavit, ubrat plyn a zamyslet se, kam se chce nasměrovat. Malá jarní prokrastinace určitě nezaškodí, ovšem mě přepadla už v lednu, kdy mě úraz kolene doslova srazil na kolena a chvíli trvalo, než jsem se znovu dostala do formy. Celou tu dobu
Více info

Jednoduchý nedělní brunch

Jednoduchý nedělní brunch
Posted in : Bez lepku, Houby, Obiloviny a luštěniny, Snídaně je základ on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , ,

Pokud si v neděli přispíme a posuneme snídani na úroveň svačiny nebo včasného oběda, můžeme si připravit brunch. Jídlo, které nás zasytí na delší dobu. Oběd pak bez výčitek můžeme posunout na odpolední čas. Malým tipem na takový brunch je vaječná omeleta, kterou jednoduše doplníme surovinami, co dům dal. Já ji doplnila naklíčenými luštěninami a žampiony,
Více info