Pečená červená řepa s křenovou zálivkou

Pečená červená řepa s křenovou zálivkou

Letos byla popeleční středa už 14. února, což znamená, že začalo období předvelikonočního půstu. Počasí je ještě chladné, ale pokud zařadíme do jídelníčku vařenou, dušenou nebo pečenou zeleninu, nejen že dodáme tělu potřebnou vlákninu, čímž pročistíme střeva ale dostaneme do těla potřebnou dávku vitaminů, které v tomto zimním období tělo rozhodně potřebuje. O červené řepě
Celý recept

Šťavnatá kuřecí stehna na tymiánu

Šťavnatá kuřecí stehna na tymiánu

Jak se říká, všechno zlé, je k něčemu dobré. Když mi den před Vánocemi „odešla“ trouba, bylo mi do pláče. Jak teď budu péct? Jasně, že zima je obdobím hutných polévek, sytých luštěninových pokrmů, ale také třeba pečených ryb nebo dozlatova pečené zeleniny. Zapečené těstoviny, francouzské brambory, šťavnatý ovocný koláč ani voňavý jablečný štrůdl si bez
Celý recept

Sváteční minibagely

Sváteční minibagely

Masopustní čas je obdobím zabíjaček, maškarních plesů, ale také návštěv a setkávání s přáteli. Právě dnes jsem byla domluvena s přáteli, že dorazí na oběd a já se rozhodla připravit něco netradičního. Vyhrály to zdravě obložené bagely, tedy vlastně minibagely. Bagel neboli „bejgl“ , je kynuté pečivo ve tvaru nadýchaného prstence, které má poměrně dlouhou
Celý recept

Osvěžující letní salát

Osvěžující letní salát

Podle meteorologů se od středy zase blíží tropické teploty, takže tip na jednoduchý a přitom osvěžující salát z těstovin by se mohl hodit! Nemusí to být zrovna špagety, ale určitě by ty těstoviny měly být buď ze semolinové mouky, uvařené al dente, anebo celozrnné. Proč? Protože mají nižší glykemický index a na delší dobu zasytí. Další
Celý recept

Tzatziki

Tzatziki

Okurkový salát je moje oblíbená letní lahůdka. Skvělá to svačina obzvláště, pokud si okurkový salát uděláte na řecký způsob. Řekové sice okurku nestrouhají, ale krájí na drobné kostičky, ale pokud si okurku nastrouháte nahrubo, nic tím nezkazíte. Tzatziki jsou taky skvělé ke grilované rybě nebo grilované zelenině… Potřebné suroviny pro 2 osoby: 2 kelímky bílého
Celý recept

Letní salát s grilovanými telecími játry

Letní salát s grilovanými telecími játry

Teploty nad třicet jsou skvělé, pokud den trávíte u vody. Ovšem pokud zrovna nemáte dovolenou, kancelář je jako jedná velká výheň, hlava vypovídá poslušnost, myšlenky se rozutíkají bůhvíkam a vy se potřebujete soustředit na práci… Ideální čas na oběd! Ovšem dlouhým sezením se metabolismus zpomalí a člověk ani nemá chuť na klasický teplý oběd. Řešením
Celý recept

Tvarohová pomazánka s křenem a červenou řepou

Tvarohová pomazánka s křenem a červenou řepou

Květen září barvami, tak proč trochu té pestrosti nezařadit i do našeho jídelníčku? Salát s červenou řepou a křenem jste už určitě vyzkoušeli, ale ráda experimentuji, tak jsem tentokrát pro přípravu jarní tvarohové pomazánky s křenem použila produkt s názvem Organic Beta. Organic Beta je vlastně zpracovaná červená řepa do práškové podoby. Zanechá si chuť i
Celý recept

Hovězí po burgundsku

Hovězí po burgundsku

V poslední době jsem své stránky zanedbávala, ale občas by se měl asi každý člověk zastavit, ubrat plyn a zamyslet se, kam se chce nasměrovat. Malá jarní prokrastinace určitě nezaškodí, ovšem mě přepadla už v lednu, kdy mě úraz kolene doslova srazil na kolena a chvíli trvalo, než jsem se znovu dostala do formy. Celou tu dobu
Celý recept

Jednoduchý nedělní brunch

Jednoduchý nedělní brunch

Pokud si v neděli přispíme a posuneme snídani na úroveň svačiny nebo včasného oběda, můžeme si připravit brunch. Jídlo, které nás zasytí na delší dobu. Oběd pak bez výčitek můžeme posunout na odpolední čas. Malým tipem na takový brunch je vaječná omeleta, kterou jednoduše doplníme surovinami, co dům dal. Já ji doplnila naklíčenými luštěninami a žampiony,
Celý recept

Rýžové kuličky v kokosovém kabátku

Rýžové kuličky v kokosovém kabátku

Dnes jsem po 5 týdnech odložila berle a hned je mi veseleji! Lyžování sice nehrozí, bruslení taky ne, ale vycházky už se rýsují… Jupíjou! A ještě k tomu je dnes Valentýn, tak proč neudělat malou rodinnou oslavu a trochu si zamlsat? Rýžové kuličky nejsou žádnou novinkou, dělávala je už moje maminka. Jsou chutné, svěží a díky
Celý recept