Hovězí po burgundsku

Hovězí po burgundsku

V poslední době jsem své stránky zanedbávala, ale občas by se měl asi každý člověk zastavit, ubrat plyn a zamyslet se, kam se chce nasměrovat. Malá jarní prokrastinace určitě nezaškodí, ovšem mě přepadla už v lednu, kdy mě úraz kolene doslova srazil na kolena a chvíli trvalo, než jsem se znovu dostala do formy. Celou tu dobu
Celý recept

Hadžadža aneb brambory s bramborami…

Hadžadža aneb brambory s bramborami…

Je to už více než dvacet let, kdy jsem dva úžasné roky prožila se svým synem na Severní Moravě v malém domečku s obrovskou zahradou. Pro mě to tehdy bylo docela zlomové období, kdy jsem vyměnila teplý, komfortní byt v Praze za pobyt v tak trochu bojových podmínkách. Nicméně měla jsem to štěstí, že jsem v té době poznala
Celý recept

Pravý boršč od Mirušky

Pravý boršč od Mirušky

Mám báječné sousedy, kteří mě vždy něčím milým překvapí. Ovšem největší radost mi udělá chutné jídlo, a to oni velmi dobře vědí. Takový pravý boršč v uplakaném podzimním počasí dělá divy! Přikládám recept na boršč, jak jej připravuje moje sousedka Mirka. Masomilové, vřele doporučuji! Potřebné suroviny: 200 g předního hovězího masa 100 g vepřového plecka
Celý recept

Snídaně je grunt

Snídaně je grunt

Taky se vám občas stane, že se probudíte dřív než byste chtěli a před vámi je docela náročný den? V tom případě je dobré tento den přivítat, radostně a klidně trochu hříšně, opravdu sytou snídaní! Vždyť je přece NEDĚLE… Potřebné suroviny pro 2 osoby: 4 vejce 8 žampionů 2 tenké plátky slaniny 2 velké cibule
Celý recept

Bramborové noky s parmazánem

Bramborové noky s parmazánem

Bramborové knedlíky jsou skvělou přílohou, ale stejně chutné jsou i bramborové noky. Noky můžeme připravit buď ze syrových brambor, nebo z vařených. Ty mají lehce žlutavou barvu, o kterou se postará vaječný žloutek a vařené brambory. Takto připravené noky jsou také jemnější. Pokud je navíc ještě dochutíme opečenou jarní cibulkou, slaninou a parmazánem, dozajista si pochutnáme.
Celý recept

Růžičková kapusta na bramborovém lůžku

Růžičková kapusta na bramborovém lůžku

Občas nás počasí mile překvapí, jako například včera. Sluníčko svítilo celý den a ty, co nelenošili u televizních obrazovek, odměnilo jarními teplotami a pozitivní náladou. Taky jsem si to nenechala ujít, přestože jsem občas pěkný pecivál! Teprve když se blížila druhá hodina odpoledne, mě napadlo, že bych taky mohla uvařit něco k obědu. Něco rychlého, vydatného
Celý recept

Lepenice

Lepenice

Často vzpomínám na levná, nicméně i velmi chutná jídla z kuchyně mé maminky. Obzvlášť v době, kdy zrovna nebyla plná lednice nebo spižírna si dokázala poradit a potěšila naše mlsné jazýčky. Svůj vliv sehrálo nejspíš i to, že maminka vyrůstala za druhé světové války a suroviny k přípravě některých, pro nás v tuto chvíli naprosto samozřejmých pokrmů, nebyly k dispozici.
Celý recept

Bramborové halušky s brynzou a se slaninou

Bramborové halušky s brynzou a se slaninou

O víkendu jsem byla po delší době na farmářských trzích a kromě čerstvého libečku, petrželky a koriandru jsem koupila také čerstvou brynzu. Bramborové halušky s brynzou a se slaninou jsou velmi syté, ale taky velmi dobré. Jedná se sice o zahřívací pokrm, ale letošní vrtkavé léto našim chuťovým pohárkům docela nahrává, tak proč se trochu
Celý recept

Fazolová polévka

Fazolová polévka

Baví mě toulat se přírodou, kterou lehce zahaluje mlhový opar a na tvář mi přitom slabě mrholí! Celé mé tělo do sebe nasává tu blahodárnou podzimní vlhkost a raduje se z ní jako malé dítě. Stačí se dvě hodiny procházet a člověk má pocit, že si pročistil celou duši a omládl aspoň o deset let. Přijdeme domů
Celý recept