Kuřecí prsa na červeném zelí

Kuřecí prsa na červeném zelí

Je podzim, i když tentokrát trochu netypický. Teploty přes den ještě uctívají babí léto a sluníčko je k nám zatím taky ještě vlídné, ale čas nezastavíme. Moje oblíbené roční období, které s sebou přináší nejen medově zbarvené listí  ale taky mlhy, plískanice a sychravo se nezadržitelně blíží… Je dobré se na něj připravit, jak konzumací potravin s větším
Celý recept

Nedělní meruňkový koláč

Nedělní meruňkový koláč

Sametovou chuť meruněk mám moc ráda, a protože i já si občas zamlsám, tak taky někdy upeču i meruňkový koláč. Čínská medicína, pokládá meruňky za pramen zdraví a dlouhověkosti! Ano, chladivý meruňkovo-mrkvový krém je určitě zdravější, ale proč si trochu nezahřešit, když už je ta neděle? Recept mám z Provance, oblasti provoněné levandulí, ale také známé
Celý recept

Letní salát pro tropické dny

Letní salát pro tropické dny

Tropické teploty v českých podmínkách nejsou nic pro mě. Něco jiného je trávit toto období v přírodě, nejlépe ve vodě, a něco jiného je trávit většinu času ve sluncem rozžhavených městských ulicích. To pak nemám na jídlo ani pomyšlení. Vystačím si s vychlazeným salátem a většinou do něj dám, co najdu v lednici. V jednoduchosti je krása. Zeleninový salát doplním třeba bazalkovým
Celý recept

Shirataki těstoviny po uhlířsku

Shirataki těstoviny po uhlířsku

O tom, proč je vhodné zařadit shirataki těstoviny do našeho jídelníčku jsem se už zmínila před nedávnem. Dnes mám jednoduchý recept pro ty z vás, kteří nemíní trávit v kuchyni moc času a vaření je příliš nebaví. Uhlířské špagety připravené z shirataki těstovin a doplněné lehkým zeleninovým salátem zasytí, příjemně překvapí svou vyváženou chutí a navíc jsou připraveny
Celý recept

Opečený lilek a kozí sýr ve slaninovém kabátku

Opečený lilek a kozí sýr ve slaninovém kabátku

Na přípravu chutné a jednoduché večeře není třeba mít velké množství surovin. Přiznávám, že tato večeře není, díky domácí slanině, až tak dietní, ovšem hladoví vlci samotáři a příznivci paleo diety určitě zajásají… Potřebné suroviny pro 1 osobu: 1 malý lilek 4 plátky domácí slaniny 4 hrubší plátky dezertního přírodního kozího sýra hrstka rukoly 1
Celý recept

Yogi čaj

Yogi čaj

Když se ráno necítím ve své kůži, připravím si osvědčený Yogi čaj. Zahřeje, pročistí a podpoří imunitu. Je skvělý hlavně v zimě, ale i v chladném jarním dni přijde vhod! Dělám si tento čaj trochu podle svého, protože ho nesladím cukrem, ale medem. Taky s mlékem to nepřeháním. Jen trochu pro zjemnění chuti. Další možnou variantou je připravit
Celý recept

Pohanková kaše

Pohanková kaše

Jen se trochu ochladilo a já dostala chuť na pohankovou kaši. A co myslíte? Samozřejmě jsem neodolala a udělala si lahodnou snídani! Není to nic složitého, pokud máte ve spižírně pohankovou lámanku, sojové, mandlové nebo kravské mléko a javorový sirup nebo med. Kaši můžete zpestřit semínky černého sezamu, kokosovou moučkou, ovocem nebo třeba jen zlehka
Celý recept

Lehký zeleninový salát s avokádem

Lehký zeleninový salát s avokádem

Listový salát s avokádem zvládne i úplný začátečník! Díky pestré kombinaci základních surovin a sladkokyselé chuti zálivky se tento salát hodí nejen k pikantním masovým pokrmům, ale také jako odpolední zdravá svačinka. Potřebné suroviny pro 2 osoby: 2 baby saláty 1 avokádo 6 koktejlových rajčátek 1 žlutá nebo červená cibule 2 vrchovaté polévkové lžíce semínek
Celý recept

Salát z quinoi s vůní Středomoří

Salát z quinoi s vůní Středomoří

Letošní léto se teplotami docela podobá středomořskému. I tahle neděle, přes všechna varování meteorologů, přímo vybízí k válení u vody! Dnešní oběd nejspíš vyměním za lehkou ovocnou nebo zeleninovou svačinu. Ovšem aby byla nedělní iluze Středomoří dokonalá, co takhle připravit si k večeři pikantní a osvěžující salát na středomořský způsob? Potřebné suroviny na salát: 1 malý
Celý recept

Medové rizoto s černou quinoou

Medové rizoto s černou quinoou

Nevím, zda jsem žila v některém ze svých minulých životů v Latinské Americe, ale výrazná chuť černé quinoi si mě získala natolik, že jsem se pustila do sladkého experimentování. To je docela s podivem, protože ve své stravě upřednostňuji kyselé, hořké a pikantní pokrmy před sladkými. Stejně tak dávám přednost zelenině před ovocem. Jak už jsem se jednou
Celý recept