- Svatava Zacharová - http://svatavazacharova.com -

Letní salát pro tropické dny

Tropické teploty v českých podmínkách nejsou nic pro mě. Něco jiného je trávit toto období v přírodě, nejlépe ve vodě, a něco jiného je trávit většinu času ve sluncem rozžhavených městských ulicích. To pak nemám na jídlo ani pomyšlení. Vystačím si s vychlazeným salátem a většinou do něj dám, co najdu v lednici. V jednoduchosti je krása.
Zeleninový salát doplním třeba bazalkovým tofu, bylinkami a jednoduchou sladkokyselou citronovou zálivkou.

Potřebné suroviny pro 2 osoby:

Postup přípravy:

Zeleninu důkladně omyjeme, nakrájíme, přidáme bazalkové tofu nakrájené na kostičky, přilijeme zálivku rozmíchanou z citronové šťávy, medu, špetky soli a olivového oleje, důkladně vše promícháme a dáme tak na ½ hodiny vychladit do lednice. Hotovo. Lehká a osvěžující večeře je připravena k podávání.

Dobrou chuť a klidný večer,

vaše Svatava