- Svatava Zacharová - http://svatavazacharova.com -

Lehký zeleninový salát s avokádem

Listový salát s avokádem zvládne i úplný začátečník! Díky pestré kombinaci základních surovin a sladkokyselé chuti zálivky se tento salát hodí nejen k pikantním masovým pokrmům, ale také jako odpolední zdravá svačinka.

Potřebné suroviny pro 2 osoby:

Postup přípravy:

Nejprve si připravíme z olivového oleje, limetky a medu zálivku, kterou důkladně vyšleháme metličkou nebo vidličkou, až získá příjemně krémovou konzistenci. Očištěný baby salát nakrájíme na proužky, koktejlová rajčátka omyjeme a nakrájíme na půlky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky, zlehka osolíme a promneme v dlani, aby lépe pustila šťávu. Avokádo rozpůlíme, vyndáme z něj pecku a následně ho oloupeme a rovněž nakrájíme na plátky. V míse naskládanou zeleninu  zalijeme zálivkou a důkladně, ale opatrně promícháme, aby se nám zelenina krásně obalila zálivkou. Hotovo. Při podávání posypeme semínky z granátového jablka.

Dobrou chuť a úsměv na tváři,

vaše Svatava