- Svatava Zacharová - http://svatavazacharova.com -

Hráškový krém s mátou

Na to, že dnes začalo astronomické léto, je poměrně chladno. Možná proto, abychom se na léto více těšili! Pro chladné letní dny, mám recept na lahodnou krémovou polévku ze zeleného hrášku a máty. Není nijak složitá a je hotová co by dup…

Potřebné suroviny pro 4 osoby:

Postup přípravy:

Hrášek vložíme do hrnce spolu s oškrábanými a omytými bramborami nakrájenými na kostičky, zalejeme zeleninovým vývarem a vaříme, poté co dosáhne varu, cca 10 minut. Přidáme nasekanou mátu, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali pohankovou mouku a osolíme. Za občasného míchání povaříme ještě 15 minut a následně rozmixujeme ponorným mixerem. Můžeme podávat! Na talíři dozdobíme zakysanou smetanou nebo sojovou šlehačkou a lístky máty.

Klidný večer a úspěšný vstup do pracovního týdne,

vaše Svatava