Dušený losos s řapíkatým celerem

Dušený losos s řapíkatým celerem
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily, REMOSKA, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , ,

Taky se vám stane, že dorazíte domů takzvaně s „jazykem na vestě“ , máte hrozitánský hlad a nemáte chuť trávit v kuchyni víc než čtvrt hodiny? Mě se to stalo zrovna dnes. Nálada nic moc a žaludek mi naříkal hlady.Tak dobrá pustím se do toho! Připravím si remosku, plátek lososa, řapíkatý celer, jogurt, kopr a
Více info

Šťavnatá kuřecí stehna na tymiánu

Šťavnatá kuřecí stehna na tymiánu
Posted in : Bez lepku, Něco pro masomily, Rady a tipy, REMOSKA, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , ,

Jak se říká, všechno zlé, je k něčemu dobré. Když mi den před Vánocemi „odešla“ trouba, bylo mi do pláče. Jak teď budu péct? Jasně, že zima je obdobím hutných polévek, sytých luštěninových pokrmů, ale také třeba pečených ryb nebo dozlatova pečené zeleniny. Zapečené těstoviny, francouzské brambory, šťavnatý ovocný koláč ani voňavý jablečný štrůdl si bez
Více info

Sváteční minibagely

Sváteční minibagely
Posted in : Upečeno, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Masopustní čas je obdobím zabíjaček, maškarních plesů, ale také návštěv a setkávání s přáteli. Právě dnes jsem byla domluvena s přáteli, že dorazí na oběd a já se rozhodla připravit něco netradičního. Vyhrály to zdravě obložené bagely, tedy vlastně minibagely. Bagel neboli „bejgl“ , je kynuté pečivo ve tvaru nadýchaného prstence, které má poměrně dlouhou
Více info

Tvarohová pomazánka s křenem a červenou řepou

Tvarohová pomazánka s křenem a červenou řepou
Posted in : Snídaně je základ, Vyzkoušeno, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , ,

Květen září barvami, tak proč trochu té pestrosti nezařadit i do našeho jídelníčku? Salát s červenou řepou a křenem jste už určitě vyzkoušeli, ale ráda experimentuji, tak jsem tentokrát pro přípravu jarní tvarohové pomazánky s křenem použila produkt s názvem Organic Beta. Organic Beta je vlastně zpracovaná červená řepa do práškové podoby. Zanechá si chuť i
Více info

Hadžadža aneb brambory s bramborami…

Hadžadža aneb brambory s bramborami…
Posted in : Noky a těstoviny, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , ,

Je to už více než dvacet let, kdy jsem dva úžasné roky prožila se svým synem na Severní Moravě v malém domečku s obrovskou zahradou. Pro mě to tehdy bylo docela zlomové období, kdy jsem vyměnila teplý, komfortní byt v Praze za pobyt v tak trochu bojových podmínkách. Nicméně měla jsem to štěstí, že jsem v té době poznala
Více info

Dýně na smetaně aneb „tekvicový prívarok“

Dýně na smetaně aneb „tekvicový prívarok“
Posted in : Bez lepku, Vyzkoušeno, Zeleninové kouzlení on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , , , ,

Minulý týden jsem dostala od jedné kamarádky za Slovenska „tekvicu“, jinak řečeno dýni. Nebyla to dýně, na jakou jsme v Čechách zvyklí, tedy klasická žlutá dýně. Byla to dýně podobná cuketě, jen 3x tak větší a byla světle zelená. Na Slovensku se tato dýně upravuje na smetaně a pokrm se ukrývá pod názvem „tekvicový prívarok“.
Více info

Nedělní meruňkový koláč

Nedělní meruňkový koláč
Posted in : Ovocné laskominy, Upečeno, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , , , , ,

Sametovou chuť meruněk mám moc ráda, a protože i já si občas zamlsám, tak taky někdy upeču i meruňkový koláč. Čínská medicína, pokládá meruňky za pramen zdraví a dlouhověkosti! Ano, chladivý meruňkovo-mrkvový krém je určitě zdravější, ale proč si trochu nezahřešit, když už je ta neděle? Recept mám z Provance, oblasti provoněné levandulí, ale také známé
Více info

Nedělní smoothie

Nedělní smoothie
Posted in : Bez lepku, Ovocné laskominy, Snídaně je základ, Šťávy a jiné nápoje, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , ,

Smoothies jsou hitovkou posledních let. Jejich rychlá příprava je skvělá obzvláště pro sovy, které mají problémy s ranním vstáváním, natož pak s přípravou snídaně. Jsem sova, ale taky jsem docela konzervativní, takže mi nějakou dobu trvalo, než jsem se rozhodla jejich účinky vyzkoušet, navíc představa, že si o víkendu nedám k snídani  své oblíbené celozrnné pečivo
Více info

Raw kuličky s mladým ječmenem

Raw kuličky s mladým ječmenem
Posted in : Bez lepku, Rady a tipy, RAW, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , ,

Klienti se mě často ptají, jestli nemám taky nějaký raw recet na zdravé mlsání. Teplé jarní dny jsou ideálním obdobím výletů a sportování, kdy vydatná svačinka přijde vhod. Ráda experimentuji, tak jsem jako jednu z ingrediencí tentokrát použila mladý ječmen, respective nikoli klasický sušený prášek z mladého ječmene, ale juice. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma produkty?
Více info

Jarní pomazánka s chlorellou

Jarní pomazánka s chlorellou
Posted in : Bez lepku, Rady a tipy, Snídaně je základ, Vyzkoušeno on by : Svatava Zacharová
Štítky: , , , , , ,

Zelené potraviny, či superpotraviny, nejsou žádnou novinkou. Stávají se součástí oblíbených smoothies a veganských nebo vegetariánských receptů. Každá ze zelených potravin má určitá specifika, ale jedno mají třeba mladý ječmen, spirulina a chlorella společné. Kromě esenciálních aminokyselin obsahují také vitaminy, minerály, vlákninu a hlavně chlorofyl. V čem je chlorofyl tak úžasný? Spolu s vlákninou pomáhá z těla
Více info